Maßgefertigte Tortenkunst · Termine nach Vereinbarung · Wiener Neustadt & Neunkirchen
Konditormeisterin seit 2016

Tortenkunst,die Ihren Anlassversüßt.

Bei die süße Sophie entsteht jede Torte als Unikat – von der eleganten Hochzeitstorte bis zum diätetischen Lieblingsstück. Handwerk einer Meisterin, persönlich auf Ihren Wunsch zugeschnitten.

10 Jahre
Atelier-Handwerk
100% Maß-
anfertigung
2 Standorte
in Niederösterreich
2016Meisterin
Florale Hochzeitstorte mit Eukalyptus
Himbeer-Mascarpone-Torte
MeisterbetriebGeprüfte Konditormeisterin
Unikat-PrinzipJede Torte nach Ihrem Wunsch
Frei von …vegan · glutenfrei · laktosefrei
PersönlichBeratung & Probetörtchen
Sophie Gruber, Konditormeisterin
Sophie

Über mich

Eine Meisterin, die jeden Wunsch von den Augen abliest


Meine Reise begann an der HLA Baden als Köchin und Restaurantfachfrau – doch meine Entscheidung fiel auf die süße Seite. Über die Landesberufsschule in Baden bei Wien verfeinerte ich mein Können und legte im März 2016 die Meisterprüfung zur Konditorin (Zuckerbäckerin) ab. Danach erfüllte ich mir den Traum vom eigenen Atelier.

„Mein größter Wunsch ist es, das Leben meiner Kund:innen zu versüßen und ihnen jeden Wunsch von den Augen abzulesen.“

Bei mir gibt es keine Massenware aus der Vitrine. Jede Torte, jedes Gebäck und jeder Sweet Table entsteht in Handarbeit – genau nach Anlass, Geschmack und Stil. So wird Ihre Feier zu etwas, das es nur einmal gibt.

Lernen wir uns kennen

Mein Angebot

Für jeden süßen Anlass das passende Unikat


Von der großen Hochzeitstorte bis zum Catering für Ihre Feier – alles handgefertigt und individuell auf Termin.

Hochzeitstorte mit Blütenkranz

Hochzeitstorten

Individuelle Konzepte mit Beratung und Probetörtchen-Verkostung – passend zu Location, Dekor und Gästezahl.

Mehr erfahren
Jubiläumstorte

Anlass & Feste

Geburtstags-, Tauf- und Motivtorten, Cupcakes, Cake Pops und Naked Cakes – fröhlich, elegant oder verspielt.

Zur Galerie
Belegte Brötchen & Catering

Brötchen & Catering

Belegte Brötchen, Jour-Gebäck, Fingerfood, Sweet & Salty Table für Agape, Firmenfeier oder private Party.

Catering anfragen
Diätetische Tortenkunst

Diätetische Tortenkunst

Vegan, glutenfrei, laktosefrei oder zuckerfrei – genussvoll ohne Kompromisse, auf Ihre Bedürfnisse abgestimmt.

Spezialitäten

Frei von – voller Genuss

Spezialitäten, die wirklich jede:r genießen kann


Allergien oder bewusste Ernährung sind bei mir kein Kompromiss, sondern Handwerk. Ich backe Torten und Gebäck, die niemanden ausschließen – ohne Abstriche bei Geschmack und Optik.

Vegan · ohne Ei, Milch & Butter Glutenfrei Laktosefrei Zuckerfrei

Aus der Backstube

Signatur-Kreationen


Ein kleiner Auszug beliebter Torten – jede davon entsteht frisch und individuell für Ihren Anlass.

Himbeer-Mascarpone-Torte

Himbeer-Mascarpone

fruchtig & cremig
3erlei Mousse au Chocolat-Torte

3erlei Mousse au Chocolat

für Schokoliebhaber
Williams-Birne-Mousse-au-Chocolat-Torte

Williams-Birne & Schoko

elegant herb-süß
Pflaumenröster-Rotweinschaum-Torte

Pflaumenröster & Rotwein

herbstlich-fein
Ribisel-Baiser-Torte

Ribisel-Baiser

fruchtig-luftig
Motivtorte Weidmannsheil

Motivtorte »Weidmannsheil«

handmodelliert

Himbeer-Mascarpone

fruchtig & cremig

3erlei Mousse au Chocolat

für Schokoliebhaber

Williams-Birne & Schoko

elegant herb-süß

Pflaumenröster & Rotwein

herbstlich-fein

Ribisel-Baiser

fruchtig-luftig

Motivtorte »Weidmannsheil«

handmodelliert

Hochzeitstorten

Die Torte, die zu Ihrer Liebesgeschichte passt


Jedes Paar ist einzigartig – darum gestalte ich süße Konzepte ganz nach Ihren Vorstellungen. In drei Schritten zur Traumtorte.

01

Persönliche Beratung

Wir besprechen Dekor, Hochzeitsdatum, Location und Gästezahl. Hilfreich sind Farbmuster, Einladungskarten und Fotos der Location.

02

Probetörtchen-Verkostung

Bei einem professionellen Beratungsgespräch verkosten Sie aus einem umfangreichen Katalog köstlicher Tortenböden und Cremen.

03

Sweet & Salty Table

Auf Wunsch ergänze ich Ihre Feier mit einem Sweet Table voller Köstlichkeiten und einem Salty Table mit pikantem Blätterteiggebäck.

„Angebote und Preise richten sich nach Aufwand und Zutaten – einfach anfragen!“

Hochzeitstorte anfragen

Galerie

Ein Blick in mein Tortenatelier


Naked Cake mit Blüten Schoko-Beeren-Torte Frühlingstorte Fondant-Torte Petit Fours Drip Cake Sweet Table

Termin-Anfrage

Erzählen Sie mir von Ihrem Anlass


Je genauer Ihre Angaben, desto rascher und präziser kann ich Ihr persönliches Angebot erstellen.

Ihre Anfrage wird als E-Mail an die süße Sophie vorbereitet. Oder rufen Sie direkt an: +43 699 13050688.

Kontakt & Standorte

So erreichen Sie mich


die süße Sophie

Konditorei-Atelier · Sophie Gruber, Konditormeisterin

📍 Wiener Neustadt: Brunner Straße 36, 2700 Wiener Neustadt
📍 Neunkirchen: Rohrbacherstraße 3A, 2620 Neunkirchen
☎ Telefon: +43 699 13050688
🕑 Öffnungszeiten: Keine regulären Zeiten – Termine nach Vereinbarung
Termin anfragen Facebook
Termin anfragen